Temperatura wzrasta, ale nie osiąga wartości zadanej:
1) Sprawdź termostat. Obejmuje to stan wyjścia grzewczego termostatu, ustawienie współczynnika mocy wyjściowej (jeśli termostat ma tę funkcję), ustawienie kompensacji temperatury termostatu, działanie i wartość zadaną temperatury termostatu oraz parametry PID (patrz ustawienia fabryczne).
2) Sprawdź grzejniki i obwody sterujące ogrzewaniem. Niektóre piekarniki wykorzystują wiele grup grzewczych. Sprawdź, czy każda grupa działa prawidłowo. Użyj amperomierza cęgowego-, aby zmierzyć prąd w każdej fazie każdej grupy grzewczej lub odłącz grzejniki i zmierz ich rezystancję.
2. Temperatura nie wzrasta lub następuje nagrzewanie:
1) Sprawdź wskaźniki stanu i ustawienia termostatu.
2) Sprawdź grzejniki i obwody sterujące, w tym, czy stycznik AC jest prawidłowo włączony, czy wyłącznik ogrzewania jest otwarty i czy przekaźnik pośredni działa prawidłowo.